Metabolomics of Vitis davidii Foëx. grapes from southern China: Flavonoids and volatiles reveal the flavor profiles of five spine grape varieties

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标题	Metabolomics of Vitis davidii Foëx. grapes from southern China: Flavonoids and volatiles reveal the flavor profiles of five spine grape varieties 葡萄的代谢组学。来自中国南方的葡萄：类黄酮和挥发物揭示了五个脊柱葡萄品种的风味特征相关领域风味代谢组学生物植物葡萄食品科学园艺化学生物信息学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139732
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139732 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shi Ning; Xuan-Xuan Pei; Mingyu Li; Wenting Chen; Huiqing Li; et al 出版日期：2024-05-21
求助人	郎琳在 2024-12-26 13:50:46 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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