Theabrownins in dark tea form complexes with tea polysaccharide conjugates

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标题	Theabrownins in dark tea form complexes with tea polysaccharide conjugates 黑茶中的茶褐素与茶多糖共轭物形成复合物相关领域多糖化学水溶液色谱法儿茶素有机化学多酚抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13431
DOI	10.1002/jsfa.13431 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Xiaoqiang Chen; Mengdie Wang; Zhiyuan Wang; Xiuling Liu; Wendan Cao; et al 出版日期：2024-03-12
求助人	万幸鹿在 2024-12-27 14:41:04 发布自云南，悬赏 10 积分
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