Enzymes in Oil Processing: Recent Developments and Applications

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标题	[高分] 书籍 Enzymes in Oil Processing: Recent Developments and Applications 油脂加工中酶的研究进展及应用相关领域酶化学计算机科学食品科学生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/book/9780323911542/enzymes-in-...
DOI	10.1016/C2020-0-04485-3 doi
其它	1、书名：《Enzymes in Oil Processing Recent Developments and Application》/《酶制剂在油脂加工中的应用及研究进展》 2、作者：Showkat Ahmad Bhawani, Anish Khan, Awang Ahmad Sallehin Awang Husaini, Mohd Razip Asaruddin 3、出版社：Elsevier Inc .4、出版时间：2024年 5、页数：336页
求助人	Trista 在 2025-02-04 22:50:18 发布自河南，悬赏 200 积分
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