Preservation of (−)-Epigallocatechin-3-gallate Antioxidant Properties Loaded in Heat Treated β-Lactoglobulin Nanoparticles

已完结

文献求助详情

标题	Preservation of (−)-Epigallocatechin-3-gallate Antioxidant Properties Loaded in Heat Treated β-Lactoglobulin Nanoparticles 负载在热处理的β-乳球蛋白纳米颗粒中的（-）-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯抗氧化性质的保存相关领域没食子酸表没食子酸酯化学没食子酸抗氧化剂摩尔比 β-乳球蛋白核化学粒径纳米颗粒色谱法多酚有机化学乳清蛋白材料科学物理化学纳米技术催化作用
网址	https://doi.org/10.1021/jf300307t
DOI	10.1021/jf300307t doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bo Li; Wenkai Du; Jianchang Jin; Qizhen Du 出版日期：2012-03-12
求助人	以风在 2025-01-04 20:39:10 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 共享精神上传了应助文件

6秒前; yuery发布了新的文献求助10

12秒前; 慕青的应助被李雷采纳，获得10

16秒前; catyew完成签到，获得积分10

17秒前; yuery完成签到，获得积分10

19秒前; 英姑上传了应助文件

27秒前; 阿靖发布了新的文献求助10

34秒前; 无花果的应助被科研通管家采纳，获得10

34秒前; 希望天下0贩的0的应助被科研通管家采纳，获得10

34秒前; CipherSage上传了应助文件

42秒前; 简单松鼠发布了新的文献求助10

45秒前; 科研通AI40上传了应助文件

47秒前; 星辰大海的应助被邬代桃采纳，获得30

47秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

51秒前; 樱铃发布了新的文献求助10

51秒前; 慕青的应助被康康XY采纳，获得10

56秒前; 子平完成签到，获得积分10

57秒前; 星辰大海上传了应助文件

59秒前; 邬代桃发布了新的文献求助30

1分钟前; Qingyong21的应助被Guozixin采纳，获得30

1分钟前; 小周完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI40上传了应助文件

1分钟前; asd1576562308完成签到，获得积分10

1分钟前; xxf1002完成签到，获得积分10

1分钟前; 认真思真发布了新的文献求助30

1分钟前; CodeCraft的应助被樱铃采纳，获得30

1分钟前; 打打上传了应助文件

1分钟前; 慕青上传了应助文件

1分钟前; morena上传了应助文件

1分钟前; 月5114完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI40的应助被认真思真采纳，获得10

1分钟前; 康康XY发布了新的文献求助10

1分钟前; zf发布了新的文献求助10

1分钟前; 樱铃完成签到，获得积分10

1分钟前; VDC发布了新的文献求助10

1分钟前; zf完成签到，获得积分20

1分钟前; Guozixin完成签到，获得积分10

2分钟前; lll发布了新的文献求助10

2分钟前; Orange上传了应助文件

2分钟前; 劣质发布了新的文献求助10

2分钟前