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 Improving quality profiles of summer-autumn tea through the synergistic fermentation with three fungal strains 三种真菌协同发酵改善夏秋茶品质
相关领域
发酵
质量（理念）
真菌生长
食品科学
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期刊：Food Bioscience 作者：Sashuang Dong; Sitong Wu; Ruixin He; Fanyu Hao; Piqian Xu; et al 出版日期：2024-11-13 |
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