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标题
Transcriptomic and proteomic investigation of metabolic disruption in Listeria monocytogenes triggered by linalool and its application in chicken breast preservation
芳樟醇引起单核细胞增生李斯特菌代谢紊乱的转录组学和蛋白质组学研究及其在鸡胸肉保鲜中的应用
相关领域
芳樟醇 单核细胞增生李斯特菌 转录组 生物 细菌 蛋白质组学 新陈代谢 生物化学 基因 化学 食品科学 基因表达 遗传学 精油
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114492
DOI
10.1016/j.lwt.2023.114492 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Rongrong He; Qiuping Zhong; Weijun Chen; Ming Zhang; Jianfei Pei; et al
出版日期：2023-02-01
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朴素的小霸王 在 2024-11-27 15:55:05 发布自浙江，悬赏 10 积分
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