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 Influence of mixed probiotics on the the bioactive composition, antioxidant activity and appearance of fermented red bayberry pomace 混合益生菌对杨梅发酵渣活性成分、抗氧化活性及外观的影响
相关领域
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食品科学
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生物
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yanyun Zhu; Jing Jiang; Yue Yang; Zhangping Feng; Shiguo Chen; et al 出版日期：2020-11-01 |
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