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标题
Integrating the enzymatic syntheses of lactulose, epilactose and galacto-oligosaccharides
整合乳乳糖、乳糖和低聚半乳糖的酶合成
相关领域
乳果糖 化学 酶 生物化学 食品科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbp.2024.08.002
DOI
10.1016/j.fbp.2024.08.002 doi
其它 期刊：Food and Bioproducts Processing
作者：Macarena Huerta; Andrea San Martín; Benjamín Arancibia; Fabián A. Cornejo; Felipe Arenas; et al
出版日期：2024-08-08
求助人
魔幻的又亦 在 2024-11-20 15:32:03 发布自天津，悬赏 10 积分
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