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 Cinnamaldehyde-enriched Pickering emulsions stabilized by modified cellulose I and II nanocrystals recycled from maple leaves for shrimp preservation 枫叶中回收的改性纤维素I和II纳米晶稳定的富含肉桂醛的Pickering乳液用于虾的保鲜
相关领域
小虾
皮克林乳液
枫木
细菌生长
纤维素
化学
食品科学
肉桂醛
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化学工程
细菌
有机化学
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植物
催化作用
生物
生态学
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chuye Ji; Jiachen Wei; Yixiang Wang 出版日期：2024-02-01 |
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