Pulse protein ingredient modification

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标题	Pulse protein ingredient modification 脉冲蛋白成分改性相关领域成分食品科学活性成分化学食品工业人口生化工程生物技术生物生物信息学工程类社会学人口学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11548
DOI	10.1002/jsfa.11548 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Supun Fernando 出版日期：2021-10-09
求助人	wjx 在 2024-12-16 16:41:34 发布自山西，悬赏 10 积分
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