标题 |
The effects of ultrasound on probiotic functionality: an updated review
超声波对益生菌功能影响的研究进展
相关领域
益生菌
食品科学
肠系膜明串珠菌
益生元
发酵
乳酸乳球菌
食品加工中的发酵
生物技术
干酪乳杆菌
植物乳杆菌
功能性食品
生物保留
明串珠菌
生物
乳酸菌
乳酸
细菌
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Thabani Sydney Manyatsi; Amin Mousavi Khaneghah; Mohsen Gavahian 出版日期:2023-08-11 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|