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标题
Soybean Glycinin Subunits:  Characterization of Physicochemical and Adhesion Properties
大豆甘氨酸亚基的理化性质和粘附特性
相关领域
溶解度 化学 等电点 大豆蛋白 大豆蛋白 差示扫描量热法 胶粘剂 色谱法 化学工程 生物化学 有机化学 图层(电子) 物理 热力学 工程类
网址
DOI
10.1021/jf060780g doi
求助人
zhi 在 2024-03-25 16:59:49 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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