Structure and functionality of cassava starch in different deep eutectic solvents/water mixtures: A comparative study

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标题	Structure and functionality of cassava starch in different deep eutectic solvents/water mixtures: A comparative study 木薯淀粉在不同深度共晶溶剂/水混合物中的结构和功能的比较研究相关领域化学氯化胆碱溶解度溶解淀粉核化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.114453
DOI	10.1016/j.indcrop.2021.114453 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Lingyu Zeng; Wei Mao; Jiawen Hao; Guirong Ye; Xueping Song; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	嘞是雾都在 2024-05-09 16:30:49 发布自陕西，悬赏 10 积分
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