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标题
Characterization of Evodia rutaecarpa (Juss) Benth honey: volatile profile, odor‐active compounds, and odor properties
吴茱萸蜂蜜的挥发性成分、气味活性物质和气味特性
相关领域
气味 芳樟醇 芳香 化学 壬醛 癸醛 风味 八醛 丁香酚 香芹酮 食品科学 气相色谱-质谱法 固相微萃取 萜烯 己醛 色谱法 精油 柠檬烯 质谱法 有机化学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.13088
DOI
10.1002/jsfa.13088 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：H.Y. Li; Zhaolong Liu; Mengying Shuai; Moshi Song; Qiao Dong; et al
出版日期：2023-11-20
求助人
wwwteng呀 在 2024-05-21 10:46:20 发布自云南，悬赏 10 积分
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