Detection of vinegar adulteration with spirit vinegar and acetic acid using UV–visible and Fourier transform infrared spectroscopy

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标题	Detection of vinegar adulteration with spirit vinegar and acetic acid using UV–visible and Fourier transform infrared spectroscopy 紫外-可见和傅里叶变换红外光谱检测醋中掺假酒精醋和醋酸相关领域掺假者醋酸傅里叶变换红外光谱化学红外光谱学色谱法食品科学有机化学物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132150
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132150 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Çağrı Çavdaroğlu; Banu Özen 出版日期：2022-06-01
求助人	语冰在 2024-09-23 09:15:39 发布自陕西，悬赏 10 积分
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