Exploring the effects of high pressure processing on the quality of craft beer at an industrial scale

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标题	Exploring the effects of high pressure processing on the quality of craft beer at an industrial scale 工业规模高压工艺对精酿啤酒质量影响的探讨相关领域工艺质量（理念）比例（比率）工艺工程高压制造工程环境科学业务计算机科学工程类艺术视觉艺术工程物理地理物理量子力学地图学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.115824
DOI	10.1016/j.lwt.2024.115824 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者：Rui P. Queirós; Mario González-Angulo; Berta Polanco-Estibález; Vinicio Serment‐Moreno; Carole Tonello-Samson 出版日期：2024-02-01
求助人	研友_8R5ddZ 在 2024-04-07 14:58:39 发布自北京，悬赏 10 积分
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