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标题
Optimization of lactic acid fermentation conditions for fermented tofu whey beverage with high-isoflavone aglycones
高异黄酮苷元发酵豆腐乳清饮料乳酸发酵条件的优化
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DOI
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AI识别 10.1016/j.lwt.2019.05.021 doi
求助人
meng 在 2024-07-15 10:34:34 发布自江苏,悬赏 10 积分
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    meng meng 求助人 Lv21 关闭了本次求助。

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    meng meng 求助人 Lv21 发起了本次求助

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