Modifications of native lotus (Nelumbo nucifera G.) rhizome starch and its overall characterization: A review

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标题	Modifications of native lotus (Nelumbo nucifera G.) rhizome starch and its overall characterization: A review 荷花根茎淀粉的改性及其特性研究进展相关领域淀粉莲花根茎食品科学莲花效应功能性食品化学肿胀的材料科学植物生物有机化学复合材料原材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127543
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.127543 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sanju Bala Dhull; Ankita Chandak; Prince Chawla; Gülden Gökşen; Pawan Kumar Rose; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	壹壹壹在 2024-02-17 14:51:17 发布自湖北，悬赏 10 积分
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