| 标题 |
 Yudane bread produced using amorphous wheat flour processed in a shear and heat milling machine 用无定形小麦粉在剪切和加热磨粉机中加工而成的Yudane面包
相关领域
食品科学
小麦面粉
面包制作
发酵
材料科学
沸腾
无定形固体
小麦面包
数学
化学
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Cereal Science 作者：Hiroko Yano; Kei Ibori; Tomonori Koda; Masaru Fukui; Akihiro Nishioka 出版日期：2023-07-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
薰硝壤
Singularity
Leonardi
从容芮
pluto
paparazzi221
完美的天空
HEIKU
pcr163
ONESTUD
寻道图强
rosalieshi
彳亍1117
咖啡豆
一一
陈军
可靠的书桃
yufanhui
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
