Synergistic modification of phycocyanin composite gel by xanthan gum and flaxseed gum and the fate during in vitro digestion - 科研通

发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

已完结

文献求助详情

标题	Synergistic modification of phycocyanin composite gel by xanthan gum and flaxseed gum and the fate during in vitro digestion 黄原胶和亚麻籽胶对藻蓝蛋白复合凝胶的协同改性及其在体外消化过程中的去向相关领域黄原胶化学藻蓝蛋白消化（炼金术）食品科学天然口香糖复合数体外多糖化学工程色谱法生物化学流变学生物材料科学蓝藻工程类复合材料遗传学细菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110183
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110183 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ying Bai; Yu Liu; Tian Yao; Xu Huang; Yuze Wang; et al 出版日期：2024-05-16
求助人	Ventus 在 2025-03-17 00:19:10 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: xiao上传了应助文件

2秒前; SciGPT的应助被Yue采纳，获得10

4秒前; 在水一方的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 西门如豹的应助被科研通管家采纳，获得20

21秒前; 无花果的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 顾矜的应助被鉴定为学计算学的采纳，获得10

30秒前; 大个上传了应助文件

37秒前; 顾矜上传了应助文件

38秒前; 老实冰海发布了新的文献求助10

40秒前; 鉴定为学计算学的发布了新的文献求助10

41秒前; 鉴定为学计算学的完成签到，获得积分10

46秒前; 小助上传了应助文件

1分钟前; honey完成签到，获得积分10

1分钟前; 阳佟人达发布了新的文献求助10

1分钟前; 科研通AI5的应助被阳佟人达采纳，获得10

1分钟前; 所所上传了应助文件

1分钟前; kaiowaa发布了新的文献求助10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 纵眼云烟完成签到，获得积分10

1分钟前; 纵眼云烟发布了新的文献求助10

1分钟前; 傲娇的机器猫完成签到，获得积分10

2分钟前; 英姑的应助被zhurui采纳，获得10

2分钟前; 西门如豹的应助被科研通管家采纳，获得20

2分钟前; 星辰大海的应助被Umair采纳，获得10

2分钟前; 小马甲的应助被Kidsama采纳，获得10

2分钟前; 小马甲的应助被Marco_hxkq采纳，获得10

2分钟前; 动听的康乃馨完成签到，获得积分10

2分钟前; 小马甲上传了应助文件

2分钟前; c76d的应助被纵眼云烟采纳，获得10

2分钟前; 请叫我轩辕驳回了selena的应助

2分钟前; Marco_hxkq发布了新的文献求助10

3分钟前; xiao上传了应助文件

3分钟前; 烟花的应助被动听的康乃馨采纳，获得10

3分钟前; JamesPei上传了应助文件

3分钟前; 小熊发布了新的文献求助10

3分钟前; 烟花上传了应助文件

3分钟前; Zcccjy完成签到，获得积分10

3分钟前; 动听的康乃馨发布了新的文献求助10

3分钟前; 我是老大上传了应助文件

3分钟前

高分求助中: Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000; Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700; Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 1000; Structural Load Modelling and Combination for Performance and Safety Evaluation 1000; Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 820; England and the Discovery of America, 1481-1620 600; A Modified Hierarchical Risk Parity Framework for Portfolio Management 555

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3575041; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3145007; 关于积分的说明 9457974; 捐赠科研通 2846337; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1564799; 邀请新用户注册赠送积分活动 732613; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 719188

今日热心研友

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通