发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Evaluation of Microwave Assisted Freezing (MAF) impact on meat and fish matrices
微波辅助冷冻（MAF）对肉和鱼基质影响的评价
相关领域
微波食品加热 结晶 冰晶 鱼 凝结 材料科学 基质（化学分析） 微观结构 冰的形成 食品科学 化学 化学工程 渔业 复合材料 计算机科学 热力学 光学 物理 生物 电信 工程类 大气科学
网址
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01968521
AI链接 archives-ouvertes.fr hal.science
DOI
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它 期刊：HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)
作者：Epameinondas Xanthakis; Julien Huen; Lovisa Eliasson
出版日期：2018-04-06
求助人
粉色的小天鹅 在 2024-10-08 16:34:09 发布自广东，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. THE INFLUENCE OF TEMPERATURE ON THE SHAPE OF ICE CRYSTALS GROWING AT WATER SATURATION
  2. Characterization of Ice Crystals in Pork Muscle Formed by Pressure-shift Freezing as Compared with C...
  3. Contribution of extracellular ice formation and the solution effects to the freezing injury of PC-3 ...
  4. Ice crystals formed in tissue during cryosurgery
  5. On the Ice Crystal Formed in the Tissues of Frozen Fish. (III)
  6. On the Ice Crystal Formed in the Tissues of Frozen Fish
  7. Kinetic model and phase-field of freeze concentration of litchi juice
  8. Mutation Growth of Ice Crystal During Frost Formation
  9. Influence of Solution on Time-Series Microscopic Behavior of Ice Crystals during Recrystallization i...
  10. G103 Time-Series Microscopic Behavior of Ice Crystals during Recrystallization in Frozen Biological ...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 15小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:34:10 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:34:09 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    16:34:09 已向机器人发送请求

  • 15小时前

    粉色的小天鹅 粉色的小天鹅 求助人 Lv3 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
酷酷菲音完成签到，获得积分10
1秒前
benben055的应助被圣洁采纳，获得10
2秒前
团子完成签到 ，获得积分10
2秒前
悦耳的城完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
MY完成签到，获得积分20
4秒前
LEOhard完成签到，获得积分10
5秒前
SSL完成签到，获得积分10
6秒前
小猫咪喵喵完成签到，获得积分10
7秒前
wendy完成签到 ，获得积分10
7秒前
8秒前
慕容飞凤完成签到，获得积分10
9秒前
如约而至完成签到，获得积分20
9秒前
11秒前
Fengtaisheng发布了新的文献求助10
12秒前
逆流而上给逆流而上的求助进行了留言
12秒前
14秒前
唐宋元明清完成签到，获得积分10
15秒前
九尘完成签到 ，获得积分10
15秒前
zhaoyu完成签到 ，获得积分10
16秒前
16秒前
擅长憋尿完成签到，获得积分10
16秒前
JQKing完成签到 ，获得积分10
17秒前
田丹彤完成签到，获得积分10
17秒前
18秒前
amy完成签到，获得积分0
18秒前
Asuna完成签到，获得积分10
19秒前
19秒前
缘分完成签到，获得积分10
21秒前
hwezhu完成签到，获得积分10
21秒前
21秒前
DireWolf完成签到 ，获得积分10
22秒前
坚强小熊猫完成签到，获得积分10
23秒前
23秒前
Lucia_yx完成签到，获得积分10
23秒前
闪闪的斑马完成签到，获得积分10
23秒前
夏来的应助被田丹彤采纳，获得10
23秒前
loey完成签到，获得积分10
24秒前
丘比特的应助被科研1采纳，获得10
25秒前
skkstar完成签到 ，获得积分0
25秒前
高分求助中
Exploring Mitochondrial Autophagy Dysregulation in Osteosarcoma: Its Implications for Prognosis and Targeted Therapy 2000
Impact of Mitophagy-Related Genes on the Diagnosis and Development of Esophageal Squamous Cell Carcinoma via Single-Cell RNA-seq Analysis and Machine Learning Algorithms 2000
QMS18Ed2 | process management. 2nd ed 600
LNG as a marine fuel—Safety and Operational Guidelines - Bunkering 560
晶体非线性光学：带有 SNLO 示例（第二版） 500
Fatigue, environmental factors, and new materials : presented at the 1998 ASME/JSME Joint Pressure Vessels and Piping Conference : San Diego, California, July 26-30, 1998 500
Clinical Interviewing, 7th ed 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 材料科学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 免疫学 细胞生物学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 2945917
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2606492
关于积分的说明 7017906
捐赠科研通 2246555
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1192030
版权声明 590429
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 583340
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通