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 New integrated process for production of edible and fishmeal powders from sardines: Drying kinetics and quality attributes 沙丁鱼生产食用和鱼粉的新综合工艺：干燥动力学和质量特性
相关领域
沙丁鱼
食品科学
漂白
化学
水活度
腌制
制浆造纸工业
含水量
鱼
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| 其它 |
期刊：Process Safety and Environmental Protection 作者：Asma Tarhouni; Malek Ben Zid; Ons Talbi; Monia Elbour; Saloua Sadok; et al 出版日期：2018-12-23 |
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