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 A novel antifungal surface-coating application to limit postharvest decay on coated apples: Molecular, thermal and morphological properties of electrospun zein–nanofiber mats loaded with curcumin 一种新的抗真菌表面涂层应用于限制苹果采后腐烂：负载姜黄素的电纺玉米醇溶蛋白纳米纤维垫的分子、热和形态学特性
相关领域
扩展青霉
灰葡萄孢菌
纳米纤维
采后
姜黄素
材料科学
化学
涂层
静电纺丝
植物
复合材料
聚合物
生物化学
生物
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| 其它 |
期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Azime Yılmaz; Fatih Bozkurt; Perihan Kubra Cicek; Enes Dertli̇; M. Zeki Durak; et al 出版日期：2016-08-07 |
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