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标题
Metabolomic Profiling of Cultured-Yeast and Spontaneously Fermented Coffees
培养酵母和自发发酵咖啡的代谢组学分析
相关领域
酵母 代谢组学 仿形（计算机编程） 发酵 食品科学 计算生物学 计算机科学 化学 生物 生物化学 色谱法 操作系统
网址
https://doi.org/10.3390/icc2024-18020
DOI
10.3390/icc2024-18020 doi
其它 期刊：
作者：Catherine Kiefer; Steffen Schwarz; Sascha Rohn; Philipp Weller
出版日期：2024-06-20
求助人
拓跋德天1122 在 2025-01-16 16:57:56 发布自浙江，悬赏 10 积分
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