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Oxalic acid pretreatment reduces chilling injury in Hami melons (Cucumis melo var. reticulatus Naud.) by regulating enzymes involved in antioxidative pathways
草酸预处理减轻哈密甜瓜冷害通过调节参与抗氧化途径的酶
相关领域
APX公司 抗坏血酸 黄瓜 甜瓜 谷胱甘肽还原酶 过氧化物酶 化学 草酸 褐变 抗氧化剂 生物化学 谷胱甘肽 活性氧 交货地点 园艺 谷胱甘肽过氧化物酶 超氧化物歧化酶 食品科学 生物
网址
DOI
10.1016/j.scienta.2018.06.084 doi
其它 期刊:Scientia Horticulturae
作者:Jing Wang; Linchun Mao; Xuewen Li; Zhuo Liu; Caihong Liu; et al
出版日期:2018-11-01
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