Effect of exogenous melatonin on antioxidant properties and fruit softening of ‘Fengtang’ plum fruit (Prunus salicina Lindl.) during storage at room temperature - 科研通

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标题	Effect of exogenous melatonin on antioxidant properties and fruit softening of ‘Fengtang’ plum fruit (Prunus salicina Lindl.) during storage at room temperature 外源褪黑素对‘丰塘’李果实室温贮藏期间抗氧化特性和果实软化的影响相关领域果胶褪黑素盐李采后化学抗氧化剂半纤维素食品科学李子软化纤维素果胶酶纤维素酶酶园艺生物化学生物统计数学神经科学
网址	https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/...
DOI	10.3389/fpls.2024.1348744 doi
其它	期刊：Frontiers in Plant Science 作者：Mingfei Zhang; Xinxia Yang; Chunmei Yin; Xingyu Lin; Kexin Liu; et al 出版日期：2024-03-06
求助人	冰阔罗在 2025-02-21 09:26:34 发布自贵州，悬赏 10 积分
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