Physicochemical parameters combined flash GC e-nose and NIR for quality and volatile characterization of Zhenjiang vinegar with different aging time - 科研通

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标题	Physicochemical parameters combined flash GC e-nose and NIR for quality and volatile characterization of Zhenjiang vinegar with different aging time 理化参数结合闪蒸GC电子鼻和NIR表征不同陈化时间镇江食醋的质量和挥发性相关领域电子鼻闪光灯（摄影）表征（材料科学）化学食品科学色谱法材料科学纳米技术物理光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.microc.2024.110807
DOI	10.1016/j.microc.2024.110807 doi
其它	期刊：Microchemical Journal 作者：Yu Li; Zhi‐Tong Zhang; Qiang Guo; Jing Mao; Mingxuan Li; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	酷炫曼寒在 2024-12-12 10:21:03 发布自湖南，悬赏 10 积分
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