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标题
Shotgun lipidomics reveals the changes in phospholipids of brown rice during accelerated aging
鸟枪法脂质组学揭示糙米加速老化过程中磷脂的变化
相关领域
磷脂酰乙醇胺 磷脂 糙米 脂类学 甘油磷脂 粳稻 磷脂酰胆碱 生物 生物化学 磷脂酰甘油 食品科学 化学 粳稻 植物
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113073 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Shanshan Huang; Dong Zhang; Qian Wang; Bo Shang; Jianlei Liu; et al
出版日期:2023-09-01
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研友_nPoXoL 在 2025-02-12 10:38:10 发布自福建,悬赏 10 积分
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