Effect of digestion on bound phenolic content, antioxidant activity and hypoglycemic ability of insoluble dietary fibre from four Triticeae crops

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标题	Effect of digestion on bound phenolic content, antioxidant activity and hypoglycemic ability of insoluble dietary fibre from four Triticeae crops 消化对4种小麦科作物不溶性膳食纤维结合酚含量、抗氧化活性和降血糖能力的影响相关领域中国化学农业食品科学农业科学政治学生物生态学法学
网址	https://doi.org/10.1111/jfbc.13746
DOI	10.1111/jfbc.13746 doi
其它	期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Mengcong Liu; Xinzhi Liu; Junyun Luo; Tingmei Bai; Hong Chen 出版日期：2021-04-28
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