Determinants of broiler chicken meat quality and factors affecting them: a review

已完结

文献求助详情

标题	Determinants of broiler chicken meat quality and factors affecting them: a review 肉鸡肉质决定因素及影响因素研究进展相关领域温柔肉鸡食品科学尸僵肉类包装业调料品风味生物肉的嫩度味道生物技术生物化学生态学原材料
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-017-2789-z
DOI	10.1007/s13197-017-2789-z doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Nasir Akbar Mir; Aasima Rafiq; Faneshwar Kumar; Vijay Kumar Singh; Vivek Shukla 出版日期：2017-08-28
求助人	学术zha 在 2024-12-20 19:01:28 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 笑笑丶不爱笑完成签到，获得积分10

1秒前; eric发布了新的文献求助20

2秒前; 糯米发布了新的文献求助10

3秒前; xxx完成签到，获得积分10

4秒前; 隐形曼青的应助被无语的冷卉采纳，获得10

6秒前; 科目三上传了应助文件

7秒前; 勤奋凡之完成签到，获得积分10

11秒前; Owen的应助被糯米采纳，获得10

11秒前; 友好的若血发布了新的文献求助10

12秒前; 岸在海的深处完成签到，获得积分10

12秒前; 充电宝的应助被喝粥阿旺采纳，获得10

12秒前; Jasper上传了应助文件

12秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

13秒前; 慕容雅柏完成签到，获得积分10

14秒前; 淡然面包发布了新的文献求助10

18秒前; 492357816完成签到，获得积分10

25秒前; 撒西不理完成签到，获得积分10

27秒前; 落寞书易完成签到，获得积分10

28秒前; Owen的应助被嗝嗝采纳，获得10

33秒前; GXY完成签到，获得积分10

37秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

41秒前; 充电宝上传了应助文件

41秒前; 六碗鱼完成签到，获得积分10

42秒前; 友好的若血完成签到，获得积分10

46秒前; 喝粥阿旺发布了新的文献求助10

46秒前; SciGPT上传了应助文件

51秒前; 炖蛋完成签到，获得积分10

52秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

55秒前; 愉快的老三发布了新的文献求助50

56秒前; 上官若男的应助被忧虑的羊采纳，获得10

58秒前; 慕青上传了应助文件

1分钟前; 情怀的应助被愉快的老三采纳，获得10

1分钟前; 慈祥的翠桃发布了新的文献求助150

1分钟前; 上官若男上传了应助文件

1分钟前; 小张完成签到，获得积分10

1分钟前; 忧虑的羊发布了新的文献求助10

1分钟前; ww_关注了科研通微信公众号

1分钟前; 嗯哼举报dtjvb的求助涉嫌违规

1分钟前; Ava上传了应助文件

1分钟前; luwei0618发布了新的文献求助10

1分钟前