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标题
Improving the functional properties of bovine serum albumin-glucose conjugates in natural deep eutectic solvents
改善牛血清白蛋白-葡萄糖缀合物在天然深共晶溶剂中的功能性质
相关领域
糖基化 化学 牛血清白蛋白 色谱法 美拉德反应 共晶体系 血清白蛋白 结合 生物化学 有机化学 数学分析 受体 数学 合金
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.127122 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jing-Jing Fu; Cong Sun; Xian-Bing Xu; Da-Yong Zhou; Liang Song; Bei-Wei Zhu
出版日期：2020-05-23
求助人
南南 在 2024-11-26 22:13:21 发布自湖北，悬赏 10 积分
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