Application of glycyrrhiza polysaccharide nanofibers loaded with tea tree essential oil/ gliadin nanoparticles in meat preservation

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标题	Application of glycyrrhiza polysaccharide nanofibers loaded with tea tree essential oil/ gliadin nanoparticles in meat preservation 负载茶树精油/醇溶蛋白纳米颗粒的甘草多糖纳米纤维在肉类保鲜中的应用相关领域色谱法核化学多酚抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2021.101270
DOI	10.1016/j.fbio.2021.101270 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Meihong Cai; Gang Zhang; Jian Wang; Changzhu Li; Haiying Cui; et al 出版日期：2021-10-01
求助人	安详的书本在 2024-11-25 18:32:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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