Development of Tagaturonate 3-Epimerase into Tagatose 4- Epimerase with a Biocatalytic Route from Fructose to Tagatose

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标题	Development of Tagaturonate 3-Epimerase into Tagatose 4- Epimerase with a Biocatalytic Route from Fructose to Tagatose 从果糖到塔格糖的生物催化途径开发塔格糖3-差向异构酶4-差向异构酶相关领域果糖化学饱和突变酶 DNA洗牌差向异构体生物化学突变立体化学酮糖定向进化醛糖突变突变体基因糖苷
网址	https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acscatal.0c02922
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1021/acscatal.0c02922 doi
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