Dairy and plant based protein beverages: In vitro digestion behaviour and effect on intestinal barrier biomarkers

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标题	Dairy and plant based protein beverages: In vitro digestion behaviour and effect on intestinal barrier biomarkers 乳制品和植物蛋白饮料的体外消化行为及其对肠道屏障生物标志物的影响相关领域食品科学消化（炼金术）化学乳清蛋白植物蛋白水解蛋白水解牛奶蛋白生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112815
DOI	10.1016/j.foodres.2023.112815 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Elena Arranz; Annalisa Segat; Gemma Velayos; Cal Flynn; André Brodkorb; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	chenxin 在 2025-02-07 15:27:45 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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