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标题
Effect of high-voltage electrostatic field-assisted freeze-thaw pretreatment on the microwave freeze drying process of hawthorn
高压静电场辅助冻融预处理对山楂微波冷冻干燥过程的影响
相关领域
化学 花青素 冷冻干燥 电场 分析化学（期刊） 色谱法 食品科学 量子力学 物理
网址
https://doi.org/10.1080/07373937.2023.2230499
DOI
10.1080/07373937.2023.2230499 doi
其它 期刊：Drying Technology
作者：Yuchuan Wang; Zhengming Guo; Bo Wang; Lei Zhu; Min Zhang
出版日期：2023-07-15
求助人
fly 在 2024-12-29 17:05:59 发布自上海，悬赏 30 积分
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