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 Preparation of Ca-alginate-whey protein isolate microcapsules for protection and delivery of L. bulgaricus and L. paracasei 海藻酸钙乳清蛋白分离物微胶囊的制备及其对保加利亚乳杆菌和副干酪乳杆菌的保护和递送
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chenlu Han; Yanju Xiao; Enchao Liu; Zhiwei Su; Xianghong Meng; et al 出版日期：2020-07-31 |
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