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标题
Antioxidant and Structural Properties of Tilapia Protein Hydrolysates-Calcium Complex
罗非鱼蛋白水解物-钙复合物的抗氧化及结构性能
相关领域
罗非鱼 抗氧化剂 水解物 化学 钙 食品科学 生物化学 生物 渔业 鱼 有机化学 水解
网址
https://doi.org/10.3923/biotech.2014.159.164
DOI
10.3923/biotech.2014.159.164 doi
其它 期刊：Biotechnology(faisalabad)
作者：Xiao Hu; Yanyan Wu; Xianqing Yang; Laihao Li; Lin Wanling; et al
出版日期：2014-06-15
求助人
TCC 在 2024-12-26 10:33:41 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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