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标题
Dual function antioxidant and anti-inflammatory fish maw peptides: Isolation and structure-activity analysis via tandem molecular docking and quantum chemical calculation
双功能抗氧化和抗炎鱼肚肽：串联分子对接和量子化学计算的分离和构效分析
相关领域
对接（动物） 量子化学 化学 鱼 对偶（语法数字） 抗氧化剂 双重功能 串联 功能（生物学） 分子动力学 生物物理学 计算生物学 立体化学 计算化学 生物 生物化学 细胞生物学 分子 材料科学 有机化学 计算机科学 渔业 医学 艺术 计算机图形学（图像） 护理部 文学类 轮廓 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141970
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141970 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Elliot Mubango; Zixin Fu; Peipei Dou; Yuqing Tan; Yongkang Luo; et al
出版日期：2024-11-01
求助人
唯美 在 2024-11-18 14:02:53 发布自上海，悬赏 10 积分
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