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[求助补充材料]
 Bilayer pH-sensitive colorimetric indicator films based on chitosan/purple carrot extract and gellan gum/Mg-carbon dots for visual monitoring of pork freshness 基于壳聚糖/紫胡萝卜提取物和结冷胶/镁碳点的双层pH敏感比色指示剂膜用于猪肉新鲜度的视觉监测
相关领域
结冷胶
壳聚糖
化学
双层
食品科学
色谱法
化学工程
有机化学
生物化学
膜
工程类
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