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 Advances in the predictive modelling of fungal growth in food 食品中真菌生长预测模型的研究进展
相关领域
真菌生长
计算机科学
增长模型
生化工程
生物
工程类
数学
微生物学
数理经济学
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| 其它 | Gibson, A. M., & Hocking, A. D. (1997). Advances in the predictive modelling of fungal growth in food. Trends in Food Science & Technology, 8(11), 353–358. |
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