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 Influence of type and concentration of lyoprotectants, storage temperature and storage duration on cell viability and antibacterial activity of freeze-dried lactic acid bacterium, Lactococcus lactis Gh1 冻干保护剂种类和浓度、储存温度和储存时间对冻干乳酸菌乳酸乳球菌Gh1细胞活力和抗菌活性的影响
相关领域
乳酸乳球菌
乳酸
细菌
食品科学
微生物学
抗菌活性
化学
乳球菌
链球菌科
生物
遗传学
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