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 Physicochemical and nutritional characteristics of vegan protein bars formulated with sweet potato and rice protein 甘薯和大米蛋白纯素蛋白棒的理化和营养特性
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：In‐Ha Baek; Ha‐Seong Cho; Nurul Saadah Said; Ibukunoluwa Fola Olawuyi; Kyu‐Rim Kim; et al 出版日期：2024-06-30 |
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