标题 |
The Application and Functional Progress of γ-Poly-Glutamic Acid in Food: A Mini-Review
γ-聚谷氨酸在食品中的应用及功能研究进展
相关领域
生物高聚物
化妆品
生物相容性
成分
食品工业
食品科学
活性成分
药物输送
化学
生物技术
乳酸
医学
生物
药理学
细菌
有机化学
聚合物
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Current Pharmaceutical Design 作者:Guoliang Wang; Liu Qing; Wang Ying; Li Jingyuan; Chen Yue; et al 出版日期:2020-10-31 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|