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 Lychee pulp phenolics fermented by mixed lactic acid bacteria strains promote the metabolism of human gut microbiota fermentation in vitro 混合乳酸菌发酵荔枝果肉酚类物质促进人体肠道菌群代谢的体外研究
相关领域
发酵
食品科学
乳酸
化学
体外
肠道菌群
微生物代谢
细菌
新陈代谢
乳酸发酵
微生物学
生物
生物化学
遗传学
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期刊：Food & Function 作者：Shuying Tang; Nan Luo; Qingzhu Zeng; Lihong Dong; Ruifen Zhang; et al 出版日期：2023-01-01 |
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