标题 |
Fermentative behavior of native lactobacilli in goat milk and their survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions
天然乳酸杆菌在羊奶中的发酵行为及其在体外模拟胃肠道条件下的存活
相关领域
体外
生物
微生物学
食品科学
生物化学
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DOI | |
其它 |
期刊:LWT 作者:Isadora Kaline Camelo Pires de Oliveira Galdino; Márcia Oliveira; Aryanne Teixeira Oliveira; Gabriel Monteiro da Silva; Tiago Almeida de Oliveira; et al 出版日期:2020-08-07 |
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