Improving Catalytic Efficiency of L-Arabinose Isomerase from Lactobacillus plantarum CY6 towards D-Galactose by Molecular Modification

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标题	Improving Catalytic Efficiency of L-Arabinose Isomerase from Lactobacillus plantarum CY6 towards D-Galactose by Molecular Modification 分子修饰提高植物乳杆菌Cy6 L-阿拉伯糖异构酶对D-半乳糖的催化效率相关领域植物乳杆菌半乳糖阿拉伯糖化学异构酶生物化学食品科学酶细菌生物乳酸木糖发酵遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/11/1727/pdf?version=171716...
DOI	10.3390/foods13111727 doi
其它	期刊：Foods 作者：Chengyu Lu; Ziwei Chen; Yuvaraj Ravikumar; Guoyan Zhang; Xinrui Tang; et al 出版日期：2024-05-31
求助人	wrzymh 在 2025-01-02 21:53:21 发布自河南，悬赏 10 积分
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