Biomarkers for cheese authentication by detailed and fast gas chromatographic profiling of triacylglycerol fatty acids

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标题	Biomarkers for cheese authentication by detailed and fast gas chromatographic profiling of triacylglycerol fatty acids 通过三酰甘油脂肪酸的详细和快速气相色谱分析鉴定奶酪的生物标志物相关领域色谱法化学脂肪酸气相色谱法洗脱食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136251
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136251 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lenny Haddad; Isabelle Louvet; Toufic Rizk; Serge Akoka; Gérald S. Remaud; et al 出版日期：2023-04-27
求助人	幻梦如歌在 2025-01-10 20:52:45 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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