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 Exploring the dipeptidyl peptidase IV inhibitory potential of probiotic-fermented milk: An in vitro and in silico comprehensive investigation into peptides from milk of different farm animals 探索益生菌发酵乳对二肽基肽酶IV的抑制潜力：对不同农场动物乳中肽的体外和计算机综合研究
相关领域
益生菌
生物信息学
发酵
二肽基肽酶
食品科学
水解
肽
酶水解
生物
生物化学
体外
化学
酶
细菌
遗传学
基因
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| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：Priti Mudgil; Chee-Yuen Gan; Pei-Gee Yap; Ali Ali Redha; Reem H. Sultan Alsaadi; et al 出版日期：2024-08-08 |
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