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标题
Biochemical changes throughout grape berry development and fruit and wine quality
葡萄浆果发育过程中的生化变化与果酒品质
相关领域
成熟度 葡萄酒 酿酒 浆果 成熟 食品科学 葡萄酒的陈酿 感官的 开始成熟 化学 果酒 园艺 生物 发酵 酿造
网址
DOI
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其它 期刊:HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)
作者:Carlos Conde; Paulo Silva; Natacha Fontes; Alberto Carlos Pires Dias; R. M. Tavares; et al
出版日期:2007-01-01
求助人
li 在 2024-12-29 16:08:49 发布自湖南,悬赏 10 积分
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