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标题
Profiling Zinfandel Wines by Sensory and Chemical Analyses
通过感官和化学分析对仙粉黛葡萄酒进行分析
相关领域
葡萄酒 风味 食品科学 化学 芳香 感官分析 酿酒 可滴定酸 胡椒粉 气味 成熟度 葡萄酒的香气 酒精含量 有机化学 成熟
网址
https://doi.org/10.5344/ajev.1987.38.1.1
DOI
10.5344/ajev.1987.38.1.1 doi
其它 期刊：American Journal of Enology and Viticulture
作者：Ann C. Noble; Mark Shannon
出版日期：1987-01-01
求助人
小子弹 在 2025-01-19 22:37:17 发布自山东，悬赏 10 积分
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